3.肉馅适量 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，茄子吃着不油腻
最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾切片 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾肉馅 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋，鸡蛋、油热后 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，连刀成茄夹，加入适量水 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，取一个茄夹，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，
原料 ：茄子 、虾仁 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，葱姜 、面粉、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，油、