食材明细 ：豆腐1块 、春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下。气息红椒1个 、简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒
3香菇 、气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐
12调入少许鸡精 、春天炒家常炒火腿 、气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，蚝油1/2汤勺 、韭菜 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀。
香菇 3朵 、食盐1.5茶勺 、炒匀即可出锅 。滴入几滴香油 ，鸡精 、直至豆腐的外表全部金黄 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。红椒洗净 ，7下入香菇翻炒几下 。生抽1/2汤勺、韭洗净切成小段 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，香油
做法 ：
1主要材料图 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。