6 、自酿冲洗 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。果肉和种子分离 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，室温下保存；
7 、葡萄20天左右 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄密封 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、看瓶内没有气泡产生，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、装进干净、用淡盐水浸泡15分钟；
3、沥干水分 ，放到阴凉处 ，
全部留用；5 、无水无油的玻璃瓶子里 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、捞出，让葡萄皮 、添加一半糖 ，