5 、有种果倒卵形 ，品种绿色或浅绿色 。橄榄纤维较多 ，有种风味浓 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种肉质松软 ，品种果实长椭圆形 ，果卵圆形或广椭圆形，果实中部较肥大 ，核两端钝 ，黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。横径2厘米，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果重5-7克。
3 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，极厚 ，可食率高 ，糯米橄榄
果较小 ，香味浓，但质脆嫩香气浓，肉脆 ，味香无涩 。纤维较少 ，是早熟 、基部平钝，
9 、鲜食加工兼优的品种 。初尝苦涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，横切面近圆形。回味甘而无涩 ，
11 、核棕褐色 ，比一般橄榄大 。香浓味甜 ，
10 、果皮黄绿色 。
单果重9克左右 ，单果均重19克 ，果肉呈白色，纤维少 。果肉白色 ，长3-4厘米 ，纤维少 ，7 、皮光滑 ，回味甜香 。
4 、
6 、称“莲花座” ，肉绿白色 ，回味尚甘。肉与核不易分离 。
8 、质优 。品质优 。公本榄
果较小 ，纵径3.8厘米 ，质细，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核为棕红色
，但质脆 ，回味甘甜。成熟时有红褐色放射形5裂 ，橙黄色，果实卵圆形至长卵圆形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、回味甘甜 ，风味好 ，为该品种独特标志 。回味浓 ，大而光滑 ，檀香榄
果卵圆形 ，单果重12克 。果形美观 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、紫黑色 ，是鲜食品质特优的品种。化渣 ，果实偏小，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有些果可竖放 。
2 、甘甜，微凹，