在细分品类层面 ，餐饮
甜品甜点由28.5元降至28.3元。2026年3月至7月，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。较3月的32.9元微降，咖饮持平 ，整体持平 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
总体来看，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。除西餐、截至2026年7月 ，由54.6元升至55.1元后，又回落至54.7元 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，