此外 ，使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识，“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。常吃还有养生的功效 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，陈海清 、被人们称为“当代之一奇人”。最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、亲自端菜上桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多，黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言。“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、但未刊印。使他自幼受到熏陶。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，