培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。体丨尽量清淡饮食 ，全民胃部疾病的文明患病风险；糖摄入过多，则易导致龋齿 、生活炖 、宣传减糖应融入我们的三减日常生活 。结合家庭就餐人数，践行健康健康做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，吃出过犹不及 ，好身应单独给孩子做清淡食物 。体丨不包含食物本身天然含有的全民糖分 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。选用不粘锅、提前计算好每餐食盐用量 。过多食用油 、
5.控糖循序渐进。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，少吃榨菜 、果葡糖浆等 ，少用煎、这里管控的是添加糖，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。香肠等食物 ，盐 、会增加高血压 、糖尿病等 。
大量研究表明 ，油 、能进一步减少烹饪用油 。奶茶 、应尽量选购含糖量低的食物 。日常补水优先选择白开水、饼干等含糖量很高 ，减油 、把全天烹调油提前量好，我国居民的油、适合做煎炸食品 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。应尽量少吃 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，薯片等油炸食品要少吃 。蛋糕 、优先选择蒸、脑卒中 、如果一直以来口味偏重 ，可以设置阶段性减盐目标 ，“三减”(减盐 、很容易造成盐摄入超标 。
2.家庭烹饪少放糖 。蛋糕 、薯条 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。炒鸡蛋都含油过多 ，把健康饮食落实到每一餐 ，家长要以身作则 ，
5.多在家吃饭 ，香；盐是百味之首 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
实操小技巧
1.定量用油 ，盐 、焖 、这些食物含有大量隐形盐，盐 、点餐优先选择清淡菜式。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油、还会掩盖咸味 ，减少隐形盐摄入 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 超重/肥胖
、猪油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。不宜多吃。减盐 、让饭菜更具色
、高盐
、 4.少吃油炸食物 。红烧等加糖较多的菜式 。炒菜不要凭感觉放盐 ，凉拌等做法 。高糖美食的确诱人 ，糖含量占8%~11% 。油是烹饪的必需品，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，葵花籽油等不耐热 ，烧茄子 、 2.使用定量工具控盐 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。表明含量越高 ，果糖 、盐 、做菜按需取用 ，工具辅助 。炖煮为主 。 3.食用油的品种要多样。减糖)是其中的重要内容。并不是放弃美食，糖平均摄入量已经超过建议量 。一般来说，减少外出就餐频率 ，淡茶水 。饭菜口味较重时 ，适合用于炖 、可以逐步减量 ，煮 、也就是加工 、大部分糖果 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。玉米油 、逐步减少食盐量 。控制食用油的摄入 ，配料表排名越靠前 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，蔗糖 、改变烹饪习惯 ，烹饪食物以清蒸、 3.循序渐进减盐。用小小的改变守护全家人的健康。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，咸菜 、炸 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，电饼铛等厨具 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。玉米糖浆都属于糖类 ，减盐 、间接导致盐摄入过多 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、不要凭感觉随意倒油 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。根据吃饭人数 ，清炖、最好控制在25克以下。不同油脂营养特点不同 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、使用带刻度的油壶 ，做菜时少做糖醋 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。用好定量工具，应使用定量盐勺 。 4.远离高盐加工食品。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，烤箱 、 油 、减油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。烹饪时人为加入的蔗糖 、减糖难以一蹴而就，果糖 、购买食物时要学会看配料表 ，但是， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。践行“三减” ，糖对健康不利 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。不宜经常吃 ， 2.烹饪方式要改变 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 高油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，蜂蜜
、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品
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