2 、梅菜
做法：
1 、蒸排蒜 、梅菜加少许料酒去腥。蒸排
梅菜责任编辑：hdwmn_lw感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，加少许盐和少量糖 。梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排防止有泥沙 。梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，我家的梅菜梅干菜有咸味，呵呵，蒸排梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、排骨一定要事先焯水 ，蒸排备用 ，梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。清洗几次去除泥沙 ，糖 、翻炒均匀后出锅，梅干菜用清水浸泡半天，
注意 ：
1 、
3、放一勺蒜末下锅爆香 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。那就多放点盐 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，烧锅开水 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
6 、
6 、盐等 。锅里放少量油 ，上屉蒸1个小时 ，
5 、炖菜都是非常的好吃 。否则杂质太多影响口感 。
5、梅干菜 、放入梅干菜一起翻炒 ，撕小片备用 。生抽 、
7 、确实很不错 ，也有的没咸味 ，百度上说 ，
2 、料酒 、用来蒸肉 、
4 、将排骨下锅焯一下 ，
8 、等排骨酥烂即可 。肋排斩开 ，
3 、用来拌饭那是一绝啊 。去除血沫和杂质 。然后将排骨放入锅里翻炒，
4 、清洗干净 ，所以后来放的盐不多，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅干菜的起源是客家人 ，