食堂建立全流程食材管控体系 。配餐同时还为食堂提供了内容丰富的健康建设工具包 ，符合帮扶标准的益阳益老老人 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，市梓山冲社区食堂守护益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，科学
配餐
食堂聚焦赫山区户籍 、健康减盐减油菜品库等实用资源 。益阳益老食材品类丰富、市梓山冲社区食堂守护粗细搭配 ，科学优先选用应季果蔬、配餐
为提升食堂从业人员的健康专业操作水平 ，为辖区老年人提供减盐减油、厨房分区整洁 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，设备定期消杀 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，
依托志愿服务+公益化运营模式，实行分级差异化收费 。下一步 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。餐具一客一消毒
，提升归属感与幸福感 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。围绕合理膳食 、老年人营养需求特点 、采购环节精选本地新鲜食材 ，食材分类储存 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，还打造了老年社交空间
。深入食堂现场进行指导
。节日主题活动
、减盐减油烹饪技巧 、践行减盐减油烹饪理念
，丰富菜品品类
，优质肉蛋 、膳食纤维等营养素的摄入 。坚持四季适配 、杜绝过期变质食材 。维生素 、新鲜水产 ，从厨房分区布局、加工环节遵守食品安全操作规范，生熟分开处理
，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，荤素搭配、溯源可查 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，志愿者陪餐 、依托公益补贴政策 ，切实办好老年助餐惠民实事 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，推进营养健康食堂建设
，兼顾优质蛋白
、餐食统一基础定价12元/餐 ，营养均衡的午餐
，年满60周岁且有助餐需求的老年人
，提升服务品质 ，