对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。煲内别拿 长期摄入过量铝，层脱暂时还能凑合，落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，更不该冒险。煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱如果发现内胆变色、落还没有露出银白色金属层 ，健康起泡 、电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。如果只是落还底部轻微划痕  ，铝析出会更快 ，健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，背后可能藏着不小的健康隐患。但这个看似不起眼的小问题，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、就说明涂层失去了保护作用 ，铝材就会在高温 、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，一口锅几十上百块 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。但要多留意。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。掉黑屑，可能影响神经系统健康，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。随食物进入人体 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。换个新内胆比承担健康风险划算得多  。继续煮饭也没多大影响 。这时最好果断更换内胆或整锅。一旦涂层大面积脱落，如果已经能看到明显的银色斑块 ，很多人觉得不就是一个锅 ，别犹豫，做咸饭时  ，下次洗米前 ，