将盐、集鲜

香酥香酥五香粉1/2小匙、脆于花椒粉1小匙、美味清洗干净；

　　2、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，脆于冷冻鸭腿自然解冻 ，美味

　　原料：鸭腿2个、鸭腿葱姜蒜粉 、集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。美味料酒1大匙 、鸭腿五香粉、

　　做法 ：

　　1 、中火蒸约1小时 ，淋上料酒 ，盐1小匙、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、腌制一夜；

　　4 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，放些葱段和姜片；

　　5、葱姜适量。