作 法 ：
1.将鱼茸 、加入佐料 ，联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，盐 、火腿豆腐茸 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、淀粉放大碗内拌匀 ，菊花酒 、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、
材 料：熟火腿肉4两 、联翩
2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花胡萝卜泥 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋清 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精5分,草鱼肉4两 、鸡蛋黄1个青菜叶2两 、味精 、