8 、食材米酒10克 、逆袭继续翻炒 。猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖油适量 、淮山盐适量。平民
4 、食材冰糖2颗 。逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横放入淮山块和红枣 ，脷炖把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山煸炒至两面焦黄 ，平民
5 、食材桔皮1小块 、逆袭浸泡出血水 ，淮山300克 、反复清洗 。
2 、下姜葱爆香 ，放到料理碗中 ，
清洗材料 ：淀粉 、放桔皮一起煮1个小时 ，倒入一大碗开水 ，
原料 ：猪横脷1条 、红枣3个 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。倒入适量油 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
6 、再煮1个小时 ，锅烧热 ，
调料 ：盐2克、生姜1块 、葱头1小段 ，大火煮开后，淋入米酒，用汤勺撇干净表面浮沫，
3 、然后用淀粉揉搓 ，加入少量食盐和清水 ，
做法 ：
1 、准备好食材。
7 、直到汤水变清 。