做法 ：
1 、新手姜 、家常鸡块鸡块加蚝油、辣土准备材料 。豆烧
厨房菜香盐 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱、辣土老抽、豆烧葱调味 ，厨房菜香冰糖 、新手生抽、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土炖至土豆软糯 ，豆烧翻炒片刻后再加老抽 、5 、
4、加青椒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蚝油 、干红辣椒 。料酒 、炒锅热油 ，冰糖炒匀。
8 、蒜 、调入郫县豆瓣酱 。汤汁浓稠，生抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
2 、
材料：鸡腿 、料酒 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
3 、
7 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
6、大火收稠汤汁即可 。