2 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸
豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、荷包醋2汤匙、简单淋入少许醋，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包糖少许 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、改成中火 ，另起锅加入少许油，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、然后将蛋翻面 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，再放入豆豉 ，