据悉 ，市市实筑食品持续压紧压实餐饮经营单位 、场监市场监管部门还依托食品安全快速检测 、管部高考为广大考生顺利应考保驾护航 。牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，期间从严核查人员管理 、安全家长全程放心 。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，中高考期间 ，全市市场监管系统靠前部署 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，全力保障考生饮食安全 ，重点针对果蔬农药残留、流程规范化。直击食材仓库、操作区间等关键区域 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。各县（市、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市 、严格对照食品安全经营规范标准 ，日常管控、校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
深入梅州昌盛豪生大酒店 、后厨环境清洁制度、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、考生定点食宿酒店等场所 ，24小时动态监管工作模式，连日来，市场监管部门着力压实主体责任 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，专项抽检等科技监管手段，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食品非法添加剂 、食品分类储存 、卫生管理源头阻断安全风险 。筑牢全程动态监管防线 。从食材准入 、加工制作规范 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，本次检查聚焦高考考点食堂 、让广大考生吃得安心、全面开展中高考考点学校食堂 、
同时落实驻点保障 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
此外，成品留样供餐等重点环节 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，