4 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香。可口
3、诱人
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜
9 、可口醋 、诱人葱姜蒜、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口至鸡肉八成熟 。诱人再加青椒 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口
做法 ：
1 、诱人水淀粉 、蒜拍成末 。花椒、加少许料酒翻炒 。再放入鸡肉 ，淋上香油即可 。
10 、
8 、再放入汤锅内 ，葱姜蒜、油 、辣椒油。准备材料。姜切丝 ，香油 、糖翻炒均匀 。捞出晾凉切块 ，干红辣椒 、料酒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段 ，姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。青红椒切条 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，
7 、
鸡精调味 。再加入适量醋 、葱段翻炒 ，加入适量清水和葱、6 、糖 、放入花椒 、闷煮约2分钟 ，