8.加入黑椒汁 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩转小火 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本牛肉200克 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合
版本嫩肉粉3克 、油50克 、料酒和老抽 ，嫩肉粉 、黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒5克 、老抽适量 、加半勺盐 ，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 中西汁烩烧热后倒油
烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合盐1小勺
、版本翻炒均匀；