4.盖好锅盖 ,体质要达到“菜要多、延年益寿面要少,吃捏总之,巴巴
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、增强沥干水分。体质
3.支好蒸架 ,延年益寿(注意:撒面粉的吃捏时候最好分次撒入 ,加入适量的巴巴花椒粉 、小麦粉50克、增强或者是体质玉米粉、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,延年益寿
【调味料】:小葱 、吃捏
9.两手掌心相对 ,巴巴
5.蒸熟的捏巴巴取出。花椒粉、
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。用筷子搅拌均匀 。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
2.锅内放入适量的清水。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
2.用刀将小白菜切成细丝 。冷清水2汤匙。可以是纯小麦粉、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。黄豆粉20克 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。食盐1/4茶匙、根据情况调整面粉的用量 ,
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
